Mózg lubi zdrową dietę

Rozpoczął się kolejny rok szkolny. Możesz pomóc swojemu dziecku z przyswajaniu wiedzy za pomocą… diety. Odpowiednia dieta poprawi koncentrację i zdolność zapamiętywania, a także ochroni Twój mózg przed procesami starzenia i demencji

Stres, szybkie tempo życia, brak snu i nieodpowiednia dieta to tylko niektóre z czynników, które mogą negatywnie wpływać na Twoje samopoczucie i funkcjonowanie mózgu. Od jego sprawności zależy Twoja zdolność koncentracji i zapamiętywania, kształtowanie relacji, ale również funkcjonowanie całego organizmu. Dieta złożona z odpowiednich składników odżywczych może poprawić wydajność mózgu i zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych.

Zwróć uwagę na makroskładniki

Najlepsza dieta dla mózgu powinna być zbilansowana, różnorodna i składać się z produktów niskoprzetworzonych. Planując posiłki, zwróć uwagę na zawartość makroskładników, czyli pełnowartościowych białek, nienasyconych tłuszczów i węglowodanów złożonych. Pełnią one funkcje budulcowe, regulacyjne oraz dostarczają energię do przebiegu wszystkich procesów życiowych.

Białka

Sprzyjają poprawie funkcji pamięci i koncentracji. Zapewniają właściwą komunikację między komórkami nerwowymi, za co odpowiadają aminokwasy, z których składają się białka. Dlatego w codziennej diecie uwzględnij:

Istotną rolę odgrywa też białko roślinne obecne w nasionach roślin strączkowych, takich jak:

Tłuszcze

Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych i wpływają pozytywnie na zdolność myślenia, koncentracji i zapamiętywania, a także zapobiegają stanom zapalnym. Spowalniają procesy starzenia się mózgu poprzez zwalczanie szkodliwych dla zdrowia wolnych rodników, nasilających stan zapalny w organizmie. By usprawnić pracę mózgu, do swojej diety włączaj:

Węglowodany

Glukoza jest podstawowym paliwem dla komórek układu nerwowego. Najcenniejsze dla pracy mózgu są węglowodany złożone, które dłużej się wchłaniają, stopniowo uwalniając glukozę. Znajdziesz je w pełnoziarnistych produktach zbożowych, takich jak:

Ważne! Dla zdrowia mózgu ważna jest też regularna aktywność fizyczna, która przyczynia się do poprawy krążenia i zwiększa dotlenienie mózgu. 

Superbohaterowie Twojej diety

Podstawą każdej zdrowej diety  powinny być produkty jak najmniej przetworzone i pełnowartościowe. Wśród nich są tzw. superfoods. Tak potocznie określa się jedzenie, które charakteryzuje się wysoką zawartością różnorodnych i cennych składników odżywczych w małej masie produktu. Szczególnie ważne dla układu nerwowego superfoods to m.in.:

Co źle wpływa na pracę mózgu?

Najgorsza możliwa dieta dla mózgu składa się głównie z produktów wysokoprzetworzonych, bogatych w utwardzany tłuszcz, konserwanty i cukry proste.

Jeśli chcesz cieszyć się przez długie lata dobrą pamięcią, koncentracją i być w dobrym nastroju, najlepiej ograniczaj: